Registrierkasse im Cafe Restaurant
19. Juli 2009 | 
Autor: Das Vorhandensein einer Registrierkasse im Cafe Restaurant gehört zum täglichen Anblick. Meistens wird allerdings vom Gast aus nur am Rande wahrgenommen, daß eine Registrierkasse vorhanden ist. Im Cafe Restaurant wird die Bestellung in der Regel noch von der Kellnerin oder dem Kellner per Notizblock oder mit dem gut trainierten Gedächtnis am Tisch der Gäste entgegengenommen. Dann gibt die Kellnerin oder der Kellner die Bestellung in die Registrierkasse am zentralen Sammelpunkt ein, druckt einen oder auch einen doppeltn Bon aus und die Bestellung geht zu Theke und Küche. Dies erfordert ein hohes Maß an Konzentration und so ist es leider auch bei noch so gut gemeintem Servicegedanken im Tagesgeschäft häufiger der Fall, daß die Wünsche von weigeren Bestellungen vom Nachbartisch oder der Ruf nach der Rechnung dabei vom Personal nicht sofort wahrgenommen wird. Ein deutsches Unternehmen bietet aus diesem Grund bereits als Nachfolger einer Registrierkasse den Einsatz von modernen Kassensysteme n an. Die Kassensysteme können mit einem Kellnerruf ausgestattet werden. Dabei steht auf den Tischen ein Kellnerrufsystem, das per Knopfdruck den zuständigen Kellner oder die Kellnerin herbeiruft. Das Kassensystem ist dabei zentral verwaltet und das Servicepersonal kann zusätzlich mobile tragbare Kassensysteme bei sich führen. So ist die Kette von Bestellung, Nachbestellung, Order an die Theke und Küche auf dem kürzesten Weg direkt per Funk möglich. Diese Möglichkeiten lassen dagegen die oben erwähnte herkömmliche Registrierkasse im Bestellvorgang recht altertümlich erscheinen. Dabei gilt es zu berücksichtigen, daß gerade in Cafe Restaurants nach wie vor der Gast nur am Rande registriert, ob oder welche Registrierkasse bzw. welches Kassensystem hier eingesetzt wird. Was aber jeder Gast sofort bemerkt, ist die Sorgfalt, mit der die Bestellung umgesetzt wird und wie schnell und wie bequem er seinen Ansprechpartner erreichen kann um einen angenehmen und genußreichen Aufenthalt in jeder Hinsicht zu verbringen. Damit ist der Grundgedanke jeden Gastronomiebetriebes sicher ideal umgesetzt und wo der Gast sich gastlich behandelt fühlt, gut essen und trinken kann und noch dazu schnell und korrekt bestellen als auch bezahlen kann, ist auch der wirtschaftliche Erfolg und wachsende Umsatzzahlen einer der positiven aspekte der Modernisierung des Bestell- und Abrechnungssystems unter Einsatz der besten Registrierkassen oder besser der leistungsstärksten Kassensysteme mit mobilen Kassen und Kellnerrrufsystem.
Tags:Gastronomie, Kasse, kassen, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkasse, Registrierkassen, RegistrierkassenVerwandte Artikel
Veröffentlicht in Gastronomie, Kassensystem, Registrierkasse, Registrierkassen | 
Schlagworte: Kasse, kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen