Beratung und Einrichtung sind ebenso wichtig wie moderne Kassen und Kassensysteme
8. April 2009 | 
Autor: Im Einzelhandel ist nicht nur die Einrichtung des Ladens sehr wichtig, sondern auch die gute Beratung durch kompetent aus- und weiter gebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Schließlich ist die Beratung dem Kunden ebenso wichtig wie die ansprechende Einrichtung und Ausleuchtung eines Geschäftes. Wenn dem Kunden alles stimmig erscheint, wird er auch seinen Einkauf mit Freude erledigen und vielleicht sogar mehr kaufen als ursprünglich vorgesehen. In der Bäckerei sind Ausstattung und kompetente Beratung ebenso wichtig wie im Spielwarenhandel und allen anderen Branchen des Einzelhandels. Die Farbwahl der Wandbespannung sollte ebenso zum Konzept passen wie der richtige Bodenbelag und die passenden Regalsysteme für die Warenpräsentation. Auch die Beleuchtung muss stimmig sein, und wenn dann beim Bezahlen an der Kasse auch noch alles schnell geht, weil die Registrierkasse oder das Kassensystem mit leistungsfähiger Kassensoftware ausgestattet ist, werden die Kunden ebenfalls zufrieden sein. Wartezeiten an den Kassen im Handel lassen sich besonders zu Stoßzeiten nicht ganz vermeiden, kann aber eben mit guter Kassensoftware die die Erfassung von Artikeln zügig erledigt minimiert werden. In Supermärkten und bei Discountern sind meist mehrere POS-Kassen Plätze eingerichtet. Wenn die entsprechend dem Kundenaufkommen besetzt werden, kann auch damit die jeweilige Wartezeit reduziert werden. In Fachgeschäften kann ein Kassensystem ebenfalls gute Dienste leisten. Wenn die Kassen dezent platziert sind, wirken sie nicht aufdringlich. Und das ist mit dem Design moderner Kassensysteme ebenfalls kein Problem. Denn die Endgeräte sind in der neuesten Entwicklung sehr klein geworden. Einerseits können sie dann Platz sparende aufgestellt werden und gleichzeitig für den Kunden zwar sichtbar sein aber eben nicht aufdringlich wirken. Registrierkassen älterer Baureihen sind da doch noch recht groß und können einen weniger positiven Eindruck bei den Kunden hinterlassen. Eine netzwerkfähige Registrierkasse kann in Bäckereien mit Filialbetrieb gut zum Einsatz kommen. Hier besteht von jeder Filiale aus eine online-Verbindung zum Hauptgeschäft. Hierüber kann vom Hauptsitz des Betriebes aus jederzeit eine Aktualisierung der in der Kassensoftware hinterlegten Preisliste durchgeführt werden Retourenerfassungen werden ebenfalls über das Kassensystem erfasst und der Buchhaltung zur Verfügung gestellt. Wenn die Verkaufsmitarbeiter kompetente Beratung bieten und auch noch sicher mit der genutzten Kasse umzugehen wissen, kann auch dadurch der Kaufanreiz beim Kunden geweckt werden. Außerdem sind Geruch und Aussehen der Backwaren in einer Bäckerei das A und O des Verkaufens. Wenn dies beides den Kunden anspricht, die Einrichtung freundlich erscheint, die Beratung qualifiziert ist und mit Leichtigkeit die Registrierkassen bedient werden können, wird das beim Kunden Eindruck hinterlassen. Damit kann man Kunden gewinnen und auch Kundenbindung betreiben. Es liegt also nicht allein an der Kompetenz der Bäckereifachverkäuferinnen, dass die Kunden zufrieden sind und wiederkommen. Die Rezepturen für die Backwaren müssen ebenso stimmig sein, wie auch die Bäcker ihr Handwerk verstehen müssen.
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